Birrificio Birra del Borgo REALE 0.33 BOTTIGLIA x 12

La Reale del Birrificio Birra del Borgo è una birra di alta qualità, prodotta in Italia e caratterizzata dalla sua forte luppolatura, la sua ricetta prende ispirazione dalle tradizionali India Pale Ale inglesi del fine 700', ma viene personalizzata grazie all'impiego di luppoli aromatici americani, che conferiscono alla birra note agrumate, pepate e mielose.

Al naso, la Reale del Birrificio Birra del Borgo emana profumi di arance, cedro, bergamotto, fiori gialli, pesche e frutto della passione, che si mescolano a richiami di bosco pungenti e note di zafferano, al palato, prevale un gusto particolarmente maltoso, quasi dolciastro, con la presenza evidente di frutti esotici e agrumi. La birra si presenta ambrata, con riflessi vivi, e coronata da una schiuma color panna, fine e persistente, la gasatura è bassa, in omaggio alle tradizionali birre di oltremanica, e il corpo della birra è buono, con un lungo percorso verso l'amaro finale, intenso e persistente, nonostante tutto ciò rimane una leggera traccia dolce.

La Reale del Birrificio Birra del Borgo ha un grado alcolico del 6,4% vol. ed è prodotta in modo industriale, il bicchiere consigliato per servirla è la pinta americana (Shaker) e la temperatura di conservazione deve essere al di sotto di 10°C, mentre la temperatura di servizio consigliata è tra i 11°C e i 14°C. Per quanto riguarda gli abbinamenti, la Reale del Birrificio Birra del Borgo si presta perfettamente a essere degustata insieme a formaggi dal carattere deciso, stufati di carne o, meglio ancora, con pasta al ragù.