Birrificio 50&50 HOW MUCH HOP... 0,33 LATTINA

L'arte della birra è un mondo in continua evoluzione, e il Birrificio 50&50 non si è certo tirato indietro nell'esplorare nuove frontiere. La domanda "How Much Hops is Too Much Hops?" ha dato vita a una Hazy QDH IPA che ridefinisce i confini del luppolo in una bevanda avvolgente e gustosa.

Una combinazione di luppoli unica e audace fermentata con lievito Verdant, questa Hazy IPA presenta una quantità di luppoli che sfida ogni regola, aggiunti in ben quattro momenti diversi della produzione. I luppoli Talus, Galaxy e Vicsecret sono protagonisti indiscussi della ricetta, donando alla birra sentori tropicali ed esotici che rendono ogni sorso pieno e avvolgente.

Una sinfonia di profumi e sapori al naso, la birra si apre con note fruttate e di lampone, con un'intensità olfattiva ricca e persistente. Il mantello è solido, mentre le bollicine a grana fine conferiscono alla birra un aspetto velato e un colore rosato carico. Il corpo è pieno e l'equilibrio tra dolce e amaro è perfetto, con una leggera nota acidula che completa il bouquet. La forza gustativa è elevata, con un finale brusco, dissetante e fruttato, e un retrogusto di intensità notevole.

Al palato, si percepiscono sentori di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo rosa, arance amare, lampone, vaniglia, fragola e mora. La componente luppolata è ben presente, con note di resina, pino e agrumi, mentre il fruttato tropicale si manifesta attraverso tocchi di ananas, mango e frutta tropicale.