Birrificio 50&50 B.50&50 BEBOP 0,33 LATT.

La birra BeBop del Birrificio 50&50 non è solo un tributo alla musica che ha ispirato il suo nome, ma anche un omaggio alla tradizione birraia tedesca, con un tocco unico di innovazione, questo è uno degli esempi più notevoli di come la creatività e la passione possano dar vita a un prodotto che incarna la perfetta armonia tra tradizione e rinnovamento.

In questa birra, l'arte brassicola si fonde con quella della musica Bebop, una delle correnti più innovative del jazz, che ha segnato un cambiamento significativo nello stile musicale. Come il Bebop ha rotto gli schemi nel mondo della musica, così la BeBop del Birrificio 50&50 sfida le convenzioni nel panorama birraio. Questa birra di bassa fermentazione ha un colore ramato carico, che cattura immediatamente l'occhio del degustatore, preludendo al suo gusto inconfondibile. I suoi ingredienti principali sono acqua, malti d'orzo, luppolo e lievito, combinati secondo una ricetta che rispecchia l'ispirazione tratta dal quadro brassicolo tedesco.

Il primo assaggio di BeBop risveglia il palato con note di caramello e cereali che si rincorrono in un equilibrio perfetto, supportati da una nota fresca di luppolo tedesco. Nonostante la sua gradazione alcolica del 6,8%, la birra mantiene una struttura scorrevole e un gusto che riempie la bocca, grazie alla presenza del malto che dona un sapore di biscotto, e del luppolo, che conferisce una nota di amaro equilibrato.

La BeBop presenta un leggero dry hopping, un processo che conferisce alla birra un aroma più intenso, senza aumentare l'amaro. Questa tecnica, unita all'uso di lievito di bassa fermentazione, contribuisce a rendere la birra più rotonda e complessa. Servita a 8°, la BeBop è ideale per essere gustata lentamente, permettendo di apprezzare ogni singola nota del suo bouquet. Il formato da lattina 33 cl è l'ideale per una degustazione personale, consentendo alla birra di mantenere intatte le sue caratteristiche.