Schneider MEINE HELLE WEISSE TAP 1 BOTTIGLIA 0,50 lt. x 20

La birra Meine helle Weisse TAP1 del Birrificio Schneider Weisse rappresenta un vero e proprio capolavoro dell'arte birraria bavarese. La sua creazione risale al 1994, quando Georg V Schneider decise di creare una birra di frumento chiara per soddisfare i gusti dei birrai alla ricerca di una bevanda meno alcolica della Weisse Original. La TAP1 ha una gradazione alcolica del 5,2% ed è caratterizzata da un aspetto torbido di colore giallo paglierino con una carbonazione elevata e la schiuma bianca, abbondante e persistente. L'aroma è fresco e intenso, con sentori floreali, di lievito, crosta di pane, frutta matura (banana), erbe, agrumi, fenoli, cereali in generale, chiodi di garofano e pepe nero, oltre ad una sfumatura di vaniglia. Il gusto è pulito e armonioso, con note che richiamano le sensazioni avvertite al naso, mentre la chiusura ha tutta la delicatezza di un luppolo nobile.

La birra Meine helle Weisse TAP1 è prodotta attraverso un processo di fermentazione aperta e una fermentazione in bottiglia, senza filtrazione e pastorizzazione, il che la rende particolarmente fresca e gustosa. La sua composizione prevede l'utilizzo di malti di frumento e di orzo, e di luppoli Hallertauer Tradition e Hallertauer Saphir, che le conferiscono un gusto equilibrato e armonioso.