Schneider HOPFENWEISSE TAP 5 BOTTIGLIA 0,50 lt. x 20

La birra HOPFENWEISSE TAP 5 del Birrificio Schneider Weisse è una birra di grano di nuova concezione, in grado di offrire un'esperienza di bevuta indulgente che supera tutte le aspettative. Si tratta di una birra di grano luppolata, ma allo stesso tempo floreale, amara e corposa, con un dolce aroma maltato. La sua complessità la rende una vera delizia secondo lo stile tipico del Birrificio Schneider Weisse.

La Hopfenweisse è stata creata in collaborazione con il birrificio americano Brooklyn Brewery nel 2008, con il birraio Hans-Peter Drexler del Birrificio Schneider e Garrett Oliver di Brooklyn Brewery, con l'obiettivo di realizzare una birra di grano utilizzando i luppoli dei rispettivi continenti. La birra viene prodotta con il 50% di orzo maltato e il 50% di frumento maltato, utilizzando il lievito di casa Schneider, che viene aggiunto con la tecnica del dry hopping. I luppoli utilizzati sono Hallertauer Tradition e Hallertauer Saphir dalla Germania e Amarillo e Palisade dagli Stati Uniti.

La Hopfenweisse presenta un colore arancione con riflessi dorati, una schiuma bianca fine e cremosa e una buona durata. L'aroma è asciutto, pulito e floreale, con note di agrumi e resina. Il fruttato intenso di mango e banana bilancia perfettamente l'impronta decisa del luppolo, mentre delicati aromi di semi di coriandolo e chiodi di garofano emergono in lontananza. Nel gusto, la birra presenta un equilibrio tra il fruttato tropicale, la banana e il caramello, con un'elegante speziatura e un'acidità data dal frumento. Il finale è luppolizzato e fresco, con morbide e setose note alcoliche, fruttate e speziate che durano a lungo in bocca.

Per chi ama scoprire nuove birre di grano, la HOPFENWEISSE TAP 5 del Birrificio Schneider Weisse rappresenta un'esperienza di bevuta unica che soddisferà anche i palati più esigenti. La sua complessità, unita alla sua eleganza, la rende una birra unica nel suo genere, in grado di regalare piacere e sorpresa ad ogni sorso.