Birrificio Bosteels
Il Birrificio Bosteels è un’azienda belga che produce birre di alta qualità sin dal 1791, quando Jean Baptiste Bosteels acquistò una fattoria nella città di Buggenhout, negli anni successivi con ben tre sindaci eletti, dimostrarono una forte connessione tra la produzione di birra e la vita sociale ed economica del paese. Nel 1856, i Bosteels costruirono una villa elegante vicino al birrificio, dove vissero i loro discendenti fino agli anni '70. Nel corso dei secoli, la famiglia Bosteels si è distinta per la sua abilità nella produzione di birra, divenendo un punto di riferimento per gli appassionati di birra di tutto il mondo.
Nonostante le difficoltà del periodo storico, la produzione di birra non si è mai interrotta, attraversando le due guerre mondiali e la decimazione dei birrifici belgi. Nel corso degli anni '70, Ivo Bosteels iniziò la produzione della Pauwel Kwak, una birra ambrata di 8 gradi alcol, che si rivelò un grande successo grazie alla sua qualità e al suo gusto inconfondibile. La Pauwel Kwak è servita in un bicchiere originale risalente ai tempi di Napoleone, caratterizzato da una forma ad ampolla con un lungo collo svasato verso l'imboccatura. Questo bicchiere, infatti, permetteva di gustare la bevanda anche ai postiglioni e ai vetturini, senza che i sobbalzi del viaggio la rovesciassero. Nel 1996, la famiglia Bosteels creò un'altra birra iconica, la Tripel Karmeliet, brassata con tre differenti cereali: orzo, frumento e avena. La ricetta di questa birra risale al 1679 ed è stata ritrovata nella biblioteca del monastero di Dendermonde. La Tripel Karmeliet è una birra finemente aromatica, corposa ed estremamente beverina, che ha conquistato subito il palato degli intenditori e dei neofiti.
Il Birrificio Bosteels ha una produzione limitata, con una capacità produttiva di circa 35.000 ettolitri all'anno. Nonostante questo, le birre prodotte dalla famiglia Bosteels sono distribuite in tutto il mondo e sono molto apprezzate dagli appassionati di birra.La produzione delle birre Bosteels è caratterizzata dall'utilizzo di materie prime di alta qualità, come il malto d'orzo e il luppolo, e dall'impiego di tecniche di produzione tradizionali. Inoltre, il birrificio si avvale dell'utilizzo di lieviti selezionati e di attrezzature all'avanguardia, al fine di garantire la massima qualità delle birre prodotte.
Oltre alla Pauwel Kwak e alla Tripel Karmeliet, il Birrificio Bosteels produce anche la DeuS Brut des Flandres, una birra speciale prodotta attraverso un processo di rifermentazione in bottiglia, che conferisce alla birra un carattere particolarmente aromatico e unico. La DeuS Brut des Flandres viene prodotta in collaborazione con la Brasserie du Bocq, un altro birrificio belga di grande tradizione.
Il Birrificio Bosteels si distingue anche per la sua attenzione alla sostenibilità e alla protezione dell'ambiente. Infatti, l'azienda si impegna a ridurre al minimo l'impatto ambientale della propria attività produttiva, utilizzando fonti di energia rinnovabile e materie prime provenienti da agricoltura biologica. La birra è una bevanda che da sempre fa parte della cultura belga e il Birrificio Bosteels ne rappresenta una delle più grandi eccellenze. Grazie alla loro attenzione per la qualità delle materie prime e per le tecniche di produzione tradizionali, le birre Bosteels sono diventate un simbolo della cultura brassicola belga.
Negli ultimi anni, il Birrificio ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi internazionali per la qualità delle sue birre: nel 2018, la Tripel Karmeliet ha vinto la medaglia d'oro al World Beer Cup, una delle competizioni di birra più importanti al mondo.
Perchè comprare una birra del Birrificio Bosteels:
🍺 Storica tradizione brassicola belga: Tradizione brassicola belga storica e autentica.
🌾 Qualità delle materie prime e delle tecniche di produzione: Materie prime e tecniche di produzione di alta qualità.
🏆 Iconiche birre Bosteels: Birre iconiche e apprezzate dagli intenditori di birra.
🌍 Attenzione alla sostenibilità e alla protezione dell'ambiente: Impegno per l'ambiente e l'utilizzo di fonti rinnovabili.
🎖️ Riconoscimenti e premi internazionali: Numerosi riconoscimenti e premi internazionali per la qualità delle birre.