Birrificio Manerba

Il Birrificio Manerba è un’azienda familiare con una lunga tradizione nella produzione di vino e olio.
Situata a Manerba, nelle vicinanze del lago di Garda, l’azienda ha iniziato a produrre birra artigianale nel 1999, in un’epoca in cui il panorama italiano della birra artigianale era ancora molto limitato e poco sviluppato. Nonostante le difficoltà del momento, la famiglia Avanzi ha deciso di investire in questo settore, aprendo un birrificio che inizialmente prevedeva un grande spazio dedicato alla produzione e un locale di mescita con 300 posti a sedere. L’impianto e la cantina di fermentazione erano stati acquistati dalla Kaspar Schulz, uno dei più importanti produttori di impianti per la produzione di birra di alta qualità.

Negli anni successivi, il Birrificio Manerba ha avuto un costante sviluppo e crescita grazie all’inserimento di Alfredo Riva alla guida dell’azienda nel 2009. Riva ha dimostrato di essere un birraio eclettico e attento alla qualità, che sa guardare anche alla tradizione belga e nordamericana. Oggi il birrificio produce oltre 4.000 ettolitri di birra annui, suddivisi in circa 30 referenze tra regolari, stagionali e one shot.

La produzione del Birrificio Manerba è fortemente influenzata dalla tradizione tedesca e dalla bassa fermentazione, ma la sua gamma di birre è molto varia e spazia dalla Helles bavarese alla Tripel belga, dalla NEIPA alla Bitter inglese. Nonostante questa diversità, il bilanciamento e la ricerca della semplicità nella bevuta rimangono il marchio di fabbrica dell’azienda.

Il Birrificio è stato insignito di numerosi premi e riconoscimenti nazionali ed internazionali, tra cui il primo premio nella categoria “Lager Pils” al World Beer Cup nel 2004, il premio “Best of Show” al Concorso Nazionale delle Birre Artigianali Italiane nel 2010 e il premio “Best Italian Beer” al Birra dell’Anno 2016.

I 5 valori del Birrificio Manerba:

🏆 Qualità premiata e garantita.
🍻 Gamma variegata di birre.
👪 Lunga tradizione familiare nel settore.
🌍 Attenzione all'ambiente e alle fonti rinnovabili.
🏅 Punto di riferimento nel mondo della birra artigianale italiana.