Birrificio La Trappe LA TRAPPE TRIPEL 0,75 V.P.

Le birre trappiste rappresentano una delle tradizioni più antiche e affascinanti nel panorama brassicolo internazionale. Tra queste, la La Tripel del Birrificio La Trappe si distingue per il suo carattere robusto e la sua beverinità, nonostante il corpo alcolico. In questo articolo, vi guideremo alla scoperta di questa pregiata birra olandese.

Caratteristiche organolettiche: un'esplosione di sapori e profumi
La Trappe Tripel si presenta con un colore giallo scuro e riflessi arancioni, una schiuma abbondante e compatta di media persistenza, che invita alla degustazione. Al naso, regala profumi intensi e piacevoli di mela cotogna, pesca, albicocca, accompagnati da toni maltati di malto tostato e caramello. Al palato, si rivela morbida, con un corpo medio e una buona struttura, donando note maltate e fruttate. Il finale è secco e leggermente amaro, con un retrogusto persistente, che lascia una piacevole sensazione in bocca.

Temperatura di servizio e bicchiere ideale
Per apprezzare appieno le qualità organolettiche di questa birra, è consigliabile servirla ad una temperatura tra gli 8 e i 10 gradi Celsius. Il bicchiere ideale per degustarla è il balloon, che permette di esaltare gli aromi e i profumi caratteristici della birra.

Abbinamenti gastronomici: un mondo di sapori da scoprire
La versatilità della La Trappe Tripel la rende perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti. Gli abbinamenti ideali includono pasta, carni bianche e rosse, pesce, crostacei e formaggi stagionati. La sua struttura e il suo equilibrio di sapori la rendono un'ottima compagna di tavola, in grado di valorizzare e completare le diverse pietanze.