Birrificio Liquida CIGNO NERO 0.33 LATTINA X 24

Avete mai provato a bere un quadro di Caravaggio o a sorseggiare un sonetto di Shakespeare? Se non potete immaginare cosa voglia dire, permetteteci di introdurvi alla Cigno Nero, una Coffee Stout di alto calibro prodotta dal Birrificio Liquida. Un'esperienza che va oltre il semplice atto del bere: è un viaggio multisensoriale nel regno delle birre d'élite.

La Cigno Nero è un’ode alla complessità e all’armonia. Si tratta di una birra prodotta in alta fermentazione, con un grado Plato di 12. L’amarezza che la caratterizza è espressione di un equilibrio gustativo ben ponderato. L’alcol contenuto è un moderato 5,5%, giusto quanto basta per far emergere ogni sfumatura del suo profilo aromatico senza sopraffare il palato. Il gusto prevalente è amaro, ma è un'amarezza piacevolmente avvolgente, come un abbraccio caloroso di un caro amico.

Realizzata con un blend di caffè selezionati provenienti da Uganda, Etiopia e Guatemala, la Cigno Nero è una sinfonia di aromi. Grazie alla collaborazione con la torrefazione Gardelli Special Speciality Coffees, campioni mondiali della torrefazione del caffè, questa birra riesce a catturare l'essenza delle migliori qualità di caffè esistenti. Le note tostate del caffè si amalgamano splendidamente con richiami di mandorla, caramello e fave di cacao, in un crescendo che delizierà anche i palati più esigenti.

Un'Innovazione Armonica tra Stile Stout e Spiced Beer: nonostante sia radicata nella tradizione delle storiche birre Stout del Regno Unito, la Cigno Nero spazia con audacia verso nuovi orizzonti gustativi. Infatti, introduce elementi peculiari delle Spiced Beer, birre condite con spezie ed erbe, grazie all'innovativo utilizzo dell'infusione a freddo di caffè. Questo la rende un'esemplare unico nel suo genere, dove ogni sorso è un'immersione in un universo di sapori e profumi che variano dal tostato al cioccolato, e a un'analisi più approfondita, emergono note sottili di caramello e liquirizia.

Temperatura e Formato, i dettagli che fanno la differenza: per godere appieno delle sue sfumature, la Cigno Nero dovrebbe essere servita tra 8 e 12 gradi Celsius. Il formato in lattina da 33cl è pratico e preserva alla perfezione l'integrità dei suoi aromi sofisticati. 

Il consiglio è di abbinare questa delizia con piatti che possono tenere testa alla sua complessità. Pensate a un bel tagliere di formaggi invecchiati o a una costoletta alla milanese. Perché quando il cibo incontra la birra giusta, si crea una sinergia di gusto inimitabile.

Perché Scegliere Cigno Nero?: Ora, se ciò non fosse sufficiente per convincervi, vi invito a considerare la qualità del produttore. La Cigno Nero è prodotta dal Birrificio Liquida con sede a Ostellato (FE), un nome che è sinonimo di qualità, innovazione e passione per la birra artigianale.