Chimay CHIMAY DOREE 0.75 BOTTIGLIA

Chimay Dorée – L’eleganza discreta della birra trappista
La Chimay Dorée è una birra trappista chiara da 4,8%, caratterizzata da un profilo delicato, aromatico e rinfrescante. Per molto tempo, questa birra è stata una produzione esclusiva riservata ai monaci dell'Abbazia di Scourmont, destinata al loro consumo quotidiano. Solo in tempi recenti è stata resa disponibile al pubblico, permettendo agli appassionati di birra trappista di scoprire la sua raffinatezza e il suo equilibrio unico.

Si presenta con un colore dorato chiaro e una leggera velatura, tipica delle birre non filtrate, con una schiuma bianca fine e persistente. Al naso, offre aromi floreali e speziati, con sentori di coriandolo, pepe bianco e agrumi, arricchiti da una leggera nota erbacea. Al palato, la Chimay Dorée è morbida e bilanciata, con un corpo leggero ma strutturato. La dolcezza del malto si unisce a un amaro delicato, mentre il finale secco e speziato la rende estremamente piacevole e rinfrescante.

Una birra trappista dalla lunga tradizione
Prodotta dal birrificio dell'Abbazia di Scourmont, fondato nel 1862, la Chimay Dorée è una delle birre più rappresentative della filosofia monastica. Fino a pochi anni fa, questa birra era destinata esclusivamente al consumo interno dell’abbazia e ai suoi ospiti, riflettendo lo stile di vita sobrio dei monaci trappisti. Con il marchio Authentic Trappist Product, è realizzata direttamente all’interno del monastero, garantendo una qualità eccellente e rispettando i principi della produzione monastica, che prevede che parte dei ricavi sia destinata a opere di beneficenza.

Una birra leggera ma ricca di carattere
Perfetta per chi cerca una birra trappista autentica ma dalla gradazione contenuta, la Chimay Dorée è una scelta eccellente per una bevuta rilassata e sofisticata. Grazie al suo profilo aromatico raffinato e alla sua storia monastica unica, rappresenta una delle birre più affascinanti e meno conosciute della gamma Chimay, ideale per chi vuole scoprire una sfumatura più leggera della tradizione trappista.