Ichnusa

Il birrificio Ichnusa è un'azienda di produzione di birra di proprietà del gruppo olandese Heineken e ha la sua sede principale in Sardegna. Il nome "Ichnusa" deriva dal termine greco "Ichnôussa" che significava "impronta", a causa della conformazione costiera dell'isola, che ricordava vagamente quella di un'orma di un piede. La storia del birrificio risale al 1911, quando Aristide Giorgetti e Antonio Birocchi rilevarono un terreno a Cagliari dove crearono uno stabilimento birrario con macchinari tedeschi. L'anno successivo fondarono l'Industria Birraria Ichnusa, la cui produzione rimase confinata al solo ambito regionale per circa 30 anni.  Amsicora Capra, un importante imprenditore sardo attivo nel settore vitivinicolo, intervenne a salvare l'azienda dai problemi finanziari e nel 1915, con il finanziamento della Vinalcool, venne creata la Società Anonima Birreria Ichnusa, che entrò a far parte del portafoglio della stessa Vinalcool.

Negli anni '60, la compagnia si trasferì ad Assemini, dove costruì il primo birrificio in Italia con serbatoi di fermentazione cilindro-conici verticali. In questo periodo, l'azienda produsse anche bevande analcoliche come il chinotto e l'aranciata. Nel 1981 la produzione aumentò notevolmente e attirò l'interesse di competitor internazionali. Nel 1986, il marchio Birra Ichnusa fu acquistato dalla multinazionale Heineken, che mantenne la ricetta originale e lo stabilimento di Assemini. Nel tempo, il birrificio Ichnusa è diventato un simbolo dell'identità culturale sarda e la compagnia ha continuato a produrre birre di qualità e ad ampliare la propria capacità produttiva.

Il logo della Ichnusa, la bandiera dei quattro mori, risale al 1281, quando l'isola venne invasa dai Mori. Il re Pietro I d'Aragona festeggiò la vittoria di Alcoraz aggiungendo le quattro teste sul vessillo inviato da Benedetto VII, la croce di San Giorgio su campo bianco. Oggi la bandiera è diventata il simbolo della Sardegna e della birra Ichnusa.

L’acquisizione da parte di Heineken

Con l’acquisizione di Birra Ichnusa da parte di Heineken, il brand è diventato sempre più popolare a livello nazionale e internazionale. La birra sarda è ora commercializzata in tutta Italia e può essere acquistata in diversi paesi europei, tra cui Germania, Francia e Spagna. Heineken ha saputo valorizzare la storia e la tradizione di Birra Ichnusa, mantenendo intatta la ricetta originale, ma al contempo modernizzando il processo produttivo e ampliando la gamma di birre offerte. Oggi, Birra Ichnusa non è più solo la birra bionda che tutti conoscono, ma offre una selezione di birre artigianali, tra cui la Birra Ichnusa Non Filtrata, la Birra Ichnusa Ambra Limpida e Birra Ichnusa Cruda.

🌟 Ingredienti di alta qualità per garantire una birra dal sapore unico.
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