Eranomele

Eranomele rappresenta un pionieristico esempio di sidreria metropolitana in Italia, ispirandosi direttamente alle urban cidery americane. Situata a un passo da Milano, offre agli appassionati di sidro un luogo unico dove esplorare, appassionarsi e informarsi sul mondo del sidro direttamente dai produttori.

Il fondatore, Roberto, con una lunga storia d'amore con le bevande fermentate, inizia la sua avventura nel 2005 producendo birra artigianale. Dopo essersi laureato in Viticoltura ed Enologia e aver lavorato in cantine vinicole internazionali, nel Regno Unito diventa noto come mastro birraio e gestisce la produzione di Hawkes, la prima sidreria urbana londinese, ora parte di BrewDog.

Nel 2020, Roberto atterra a Milano Malpensa con l'ambizione di aprire una sidreria urbana nell'hinterland milanese. Eranomele nasce con l'idea di creare un punto di riferimento per gli amanti del sidro, combinando passione per le bevande fermentate e amore per la frutta, offrendo esperienze uniche e prodotti di qualità.

La visione di Eranomele è di avvicinare il pubblico italiano al mondo del sidro, attraverso un'esperienza educativa che include degustazioni e conoscenza delle tecniche di produzione. Questo progetto non solo introduce una novità nel panorama delle bevande artigianali italiane ma potrebbe anche ispirare future iniziative simili nel paese.