Birrificio Amerino

L'arte della birra artigianale è un processo che unisce passione, tradizione e sperimentazione, e nel caso del Birrificio Amerino, questi elementi si fondono in maniera armoniosa per dare vita a un prodotto di altissima qualità. Fondato nel 2015, il birrificio è il frutto dell'amore per la birra artigianale e della determinazione di due fratelli, Alessandro e Marco, che hanno saputo unire le loro competenze per creare un'azienda solida e innovativa.

I primi passi: dalla "brew firm" all'impianto proprio
Le origini del Birrificio Amerino risalgono alla metà del 2015, quando Alessandro e Marco iniziarono a produrre le loro prime birre come "brew firm", appoggiandosi su impianti di birrifici amici. Tuttavia, ben presto si resero conto che questa soluzione non era sufficiente per poter esprimere al meglio la loro creatività e per avere un controllo accurato sulle proprie ricette.

Spinti dalla voglia di superare questi limiti e dalla consapevolezza di poter offrire qualcosa di unico nel panorama brassicolo, decisero di intraprendere la strada dell'indipendenza e di costruire un impianto tutto loro. Grazie a questa scelta, avrebbero potuto conoscere a fondo le caratteristiche e le modalità di funzionamento dell'impianto, garantendo una costanza nella caratterizzazione e nell'esecuzione delle ricette.

La formazione: dall'esperienza universitaria alla nascita del birrificio
Alessandro, Mastro birraio e CEO del Birrificio Amerino, si è formato come perito chimico prima di frequentare l'Università di Perugia, dove ha avuto l'opportunità di approfondire il mondo della produzione della birra presso il CERB. Grazie a questa esperienza, ha ottenuto l'attestazione di Mastro Birraio, arricchendo le sue conoscenze e le sue competenze nel settore.

Marco, fratello minore e co-founder, è sempre stato affascinato dal mondo della gestione d'impresa e della direzione commerciale, condividendo il sogno di Alessandro e decidendo di unire le forze per dar vita al Birrificio Amerino. Con i ruoli cardine dell'azienda ben definiti, la loro avventura è iniziata

Il 2 luglio 2017: la prima birra del Birrificio Amerino
Il 2 luglio 2017 segna una data fondamentale nella storia del Birrificio Amerino: la produzione della loro prima birra. Un traguardo raggiunto grazie alla determinazione e all'incessante ricerca della perfezione che caratterizzano i due fratelli.

Sperimentazione e reinterpretazione degli stili birrari
La mission del Birrificio Amerino si basa su una forte sperimentazione e sulla reinterpretazione di numerosi stili di birra provenienti da tutto il mondo, con l'obiettivo di creare un prodotto che sia allo stesso tempo innovativo e radicato nelle tradizioni brassicole. Questo approccio ha permesso loro di mettere a punto birre uniche, che si distinguono per qualità e originalità nel panorama internazionale.

Non solo: il sogno di Alessandro e Marco è anche quello di dare vita a un nuovo stile birrario tutto italiano, che sappia esprimere al meglio l'identità e le peculiarità del nostro Paese. Un obiettivo ambizioso, che testimonia la passione e l'attenzione per il territorio e le sue tradizioni che animano il Birrificio Amerino.

Un viaggio sensoriale tra gusto e qualità
Degustare una birra Amerino significa immergersi in un'esperienza sensoriale unica, che racconta la storia e la filosofia dell'azienda attraverso sapori e profumi inconfondibili. Ogni sorso di una birra Amerino è un viaggio tra passione, conoscenza e maestria brassicola, un'esperienza che difficilmente si dimentica e che spinge il degustatore a voler scoprire sempre di più.

La qualità delle materie prime, la cura dei dettagli e l'attenzione alla sostenibilità sono valori fondamentali per il Birrificio Amerino, che si impegna quotidianamente a garantire un prodotto eccellente, autentico e rispettoso dell'ambiente.

Un'offerta variegata per tutti i palati
Il Birrificio Amerino offre una vasta gamma di birre, in grado di soddisfare i gusti più diversi e di conquistare sia gli appassionati del settore che i neofiti. Dalle birre più classiche a quelle più innovative, ogni creazione del birrificio è il risultato di un'accurata ricerca e di una sperimentazione continua, volta a trovare l'equilibrio perfetto tra gusto e originalità.