Birrificio War RAGE 0.33 LATTINA x 24

La Rage del Birrificio War è una birra West Coast IPA che si distingue per la sua intensità di aroma e sapore. Questa birra presenta un colore dorato molto chiaro e leggermente opalescente, accompagnato da un leggero velo di schiuma candida e dalla discreta finezza. Il naso è immediatamente colpito da intensi aromi resinosi e di frutta tropicale in cui spiccano lytchee, guava e un sorprendente richiamo all'uva americana molto matura. Il bouquet di sicuro impatto è generato in via esclusiva dalla varietà di luppolo americane e pacifiche impiegate.

La Rage è una birra che presenta una carbonazione piuttosto sottile, un corpo mediamente strutturato per poter sostenere la complessità gustativa e il non lieve grado alcolico, che risulta magistralmente mascherato. Ad una breve dolcezza iniziale, con ricordi di guava e passion fruit, segue un assertivo ma elegante e mai invadente finale amaro con note di pompelmo rosa, lime e lemon grass. Il retrolfatto sorprende con accenni speziati e quasi piccanti che possono ricordare il curry Tikka Masala. La Rage è una birra che si presta ad essere abbinata ad alimenti di gusto deciso e piccante, come ad esempio formaggi stagionati, carne rossa alla griglia, ma anche con piatti esotici, come la cucina messicana e indiana. In generale, questa birra è ideale per accompagnare serate tra amici, durante una grigliata o in un pub.

Grazie alla sua intensità di aroma e sapore, questa birra rappresenta un'ottima scelta per chi vuole vivere un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.