Birrificio Weltenburg ASAM BOCK BOTTIGLIA 0,5 lt. x 20

Se sei un appassionato di birra, allora devi assolutamente provare la birra Asam Bock del Birrificio Weltenburger Kloster. Questa birra è un esempio perfetto di come la birra artigianale possa essere ricca e complessa, con un profilo di gusto che soddisferà anche il palato più esigente, di una colorazione molto particolare che ricorda il mogano e presenta riflessi leggermente più chiari se guardata contro luce. Il suo aspetto è reso ancora più attraente da una schiuma cremosa, di color beige, che permane a lungo sul bicchiere.

L'aroma è decadentemente ricco di malti scuri e pane nero, note forti di cioccolato semi-dolce e frutti scuri come uvetta, fichi e datteri, ci sono anche note terrose che si fondono bene con gli altri sapori. Il gusto segue l'aroma con l'aggiunta di note di toffee e caramello. Le note terrose sono più pronunciate nel gusto e aiutano a bilanciare gli altri sapori. Alla fine, il sapore si asciuga un po' e finisce con un retrogusto leggermente amaro e dolce-amaro. Una leggera amarezza al cioccolato rimane in bocca a lungo.

La sensazione in bocca è molto morbida e cremosa, con un corpo medio-pieno. La carbonatazione è perfetta, aggiungendo una leggerezza al palato e bilanciando la ricchezza dei sapori. Questa birra è un doppelbock, un tipo di birra tedesca particolarmente forte e robusto. L'Asam Bock del Birrificio Weltenburger Kloster ha un grado alcolico del 6,9%, il che la rende perfetta per una serata rilassante a casa o una cena con amici. 

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questa birra si sposa bene con piatti robusti come la carne stufata, i formaggi stagionati e i piatti speziati. Ma è anche perfetta da sorseggiare da sola, magari durante una conversazione con amici o una meditazione solitaria.

Se sei alla ricerca di una birra artigianale che sia ricca, complessa e appagante, la birra Asam Bock del Birrificio Weltenburger Kloster è sicuramente una scelta vincente. Non perdere l'occasione di provarla e di scoprire un nuovo mondo di sapori e sensazioni.